今日のお昼は“おでん“

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こうやって、お鍋から具材を取り分けて食べていると、“おでんは鍋物“だと思いました
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それぞれ一つづつ取り分けして、後はおかわり分。もちろん好みはありますから、「煮抜き（ゆで卵のこと・久しぶりに聞きました）はあかんねん」とかのご要望にもお応えしました。
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おでん（関東炊き）の具材は地域色があります。
○東京：ちくわぶ
○静岡：黒はんべ、削り粉と青のりをかける
○名古屋：八丁味噌出汁
○姫路：生姜醤油につける
○福岡：餃子巻
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旅行や仕事で行った時にたまに出会いますが、関西ではあまりお目にかかることがありません。
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ロングステージには、地方から入居された方はあまりおられませんが、“駅弁シリーズ“のように、“地方おでんシリーズ“もあっても面白いのではないかと思いました
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私はなんといっても、“味の染みた大根“が好きですねぇ✨
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