もうすぐバレンタインデー

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実は特養では馴染みのない行事なんです
以前、施設から男性ゲストだけにチョコレートを配ったら、女性ゲストから、「私たちにはないの？」と即座に責められた苦い記憶があります
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なのでお菓子作りに格好をつけて楽しみます
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板チョコを細かく切って、湯煎で温めます。そして味を整えて、冷ましながらコロコロと…
粉砂糖をまぶして“トリュフ風チョコ”の出来上がり
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早速、おやつになりましたが、これだけではさみしいので、小さなパンケーキにクリームなどをトッピングしたお菓子も別に作っていただきました
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