チーズタッカルビ

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恒例になりつつある（したい）、デイサービス昼ごはんの実演メニュー

８月は『チーズタッカルビ』
タッカルビというのは、鳥のぶつ切りと野菜を甘辛いタレで炒めた料理。「タッ」は鶏肉で「カルビ」はあばら骨。

○骨の周りの肉を食べる鶏料理
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本場のタッカルビは韓国料理ですので相当辛いらしいのですが、チーズを加えることで味がまろやかになり、私たちにも（もちろんゲストさんにも）食べやすくなっています
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作り始めから良い匂いが施設内に漂います。

○昼間の老人ホームでの芳しい香り✨

思わずが欲しくなる匂いです

コロナが収った折には、いろんなことをやりたいなと思います。
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