栗めし：ＪＲ山陰本線・園部駅

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山陰本線は本線といえどもローカル線。京都市内を抜け、嵯峨を過ぎるともう山里の風景です。

園部と言われても関西人ですらピンとこないと思います。

○南丹市園部町

京都市から綾部市や福知山市に向かう途中にあります。去年の大河ドラマ『麒麟が来る』で話題になったエリアです。

“丹”は丹波の“丹”です。丹波地方は、兵庫県にも跨っていて、黒豆や牡丹鍋で有名な篠山市も丹波地方になります。篠山市は最近丹波篠山市になりました。

そんな丹波地方で有名なのが【丹波栗】、栗ご飯を炊いてお弁当仕立てにしました

栗めし
鶏の唐揚げ
だし巻き卵
ほうれん草のソテー
冷やし冬瓜
しば漬け
西洋なし
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コロナ禍でどこにも出かけられません　せめて遠足・ピクニック気分で美味しくいただきました
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