瀬戸内しまなみ海道ちらし寿司：予讃本線今治駅

本家本元の駅弁容器は“ひょうたん型”をしています。ひょうたんと今治・しまなみ海道が結びつきにくいのですが、蘊蓄は下記の通りです


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ひょうたん型の容器に瀬戸内しまなみの具材がたっぷり入った駅弁。容器の形は、しまなみ海道の中央に位置する小島“ひょうたん島”に由来しています。ちらし寿司には、エビやタコ、アナゴといった魚介が乗り、付け合わせにはエビの天ぷらや昆布巻き等が入ります。
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まぁ、海鮮中心のちらし寿司。鶏肉のグリルとみかん缶が添えられているのが、四国今治っぽいというところでしょうか

美味しくいただきました
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