手作りデザート

特養３階でデザート作りを楽しみました。

【アイスパフェ】

①カップに“チョコレートワッフル”を敷き詰めて
②生クリームを絞れ入れ
③いちごゼリーを飾り入れ
④バニラアイスクリームを乗せ
⑤みかんとマンゴーをちりばめ
⑥チョコレートスティックを差し込み
⑦ブルベリーソースをトッピング

完成です

メインはアイスクリームなので、ゲストさんに配膳するのを急ぎました（当日の最高気温は３５℃）

みなさん、美味しく召し上がられました
•
•
•
#ロングステージ #ロングステージkobe大石 #特別養護老人ホーム #ケアハウス #施設の食事 #レクリエーション #手作りスイーツ #介護福祉士 #管理栄養士 #longstage