2018-09-17 UPDATE
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ロングステージKOBE 大石は、今日(9月17日)が敬老会。ゲスト様とご家族様と一緒に“祝い膳”をいただきました
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【敬老会御膳】おしながき
モザイク寿司
⇨鮭、卵、いくら、うなぎ、かに身、とびっこ
刺身
⇨マグロ、甘エビ、鯛
彩り野菜煮浸し
⇨なす、さつま芋、ししとう、ミニトマト
黒豆甘露煮
赤だし
⇨手毬麩、小松菜
デザート
⇨プチケーキ、メロン、巨峰
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ロングステージ4施設、大石が一番入居者様が多くて、御膳を合計150食以上を一斉に作っている様子は壮観です 朝早くから調理していただいている厨房職員のみなさん、ありがとうございます
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ちらし寿司でもにぎり寿司でもなくて、“モザイク寿司”という押し寿司風がインスタ映えしています✨
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