鮭はらこ弁当：ＪＲ上越線新潟駅

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いくらの味醂醤油漬けと鮭のそぼろがメインの駅弁 錦糸卵・刻み椎茸とコシヒカリの相性で、パクパク食べることのできる名物駅弁です
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鮭とイクラですから、いわゆる親子丼なんですよね。北海道に行けば、結構堂々と“親子丼”と、銘打っているお店も見かけます
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今回はロングステージＫＯＢＥ岡本でいただきました 岡本は“白飯”、御影では“酢飯”にしたと聞きました。正直、酢飯版の鮭はらこ弁当も食べたかったなと思っています。
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給食メニューですから基本は決まっていますが、それぞれの施設によってアレンジできる幅はあります。作成された基本メニューにはない美味しさを求めるのも楽しいようです
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イクラって、こうやってぼかして写真を撮ると、宝石みたいに綺麗ですよね。キラキラが美しいです✨
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